Разделы

План производства и реализации продукции

Таблица 3

Расчёт потребности сырья на производственную программу

Вид выпускаемой продукции

Выпуск продукции, ц

Всего, ц

Норма расхода сырья на единицу продукции

Потребность сырья, ц

Всего, ц

I

II

I

II

1

2

3

4

5

6

7

8

Продукция из минтая:

240 809

1. Балычок

2 940

4 830

7 770

4,098

12 048

19 793

31 841

2. Филе

49

69

118

5,082

249

351

600

3. Икра солёная

49

-

49

отходы

-

-

-

4. Икра мороженная

147

-

147

отходы

-

-

-

5. Мука кормовая

8 820

12 420

21 240

5,846

51 562

72 607

124 169

7. Жир

98

138

236

отходы

-

-

-

8. Витамин "А"

98

69

167

отходы

-

-

-

9. Минтай мороженный

34 790

48 990

83 780

1,005

34 964

49 235

84 199

Примечание: Выпуск муки из сырья определяется после расчёта плана использования отходов, т.е. после определения количества муки из отходов (таблица 5). После чего из общего объёма выпускаемой муки вычитают муку, изготовленную из отходов, и получают выпуск муки из сырца.

При планировании выпуска продукции составляется план использования отходов. Количество отходов определяется на основании технологических норм расхода сырья на выпуск продукции. Эти нормы определяют процент выхода готовой продукции и процент отходов, в том числе используемых. Количество отходов равно количеству сырья, умноженному на процент отходов.

Объем используемых отходов на выпуск икры, муки и витамина А устанавливается в соответствии с планом выпуска готовой продукции. Расход использования отходов ведётся в табличной форме.

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Другие публикации

Расчет технико-экономических показателей автопредприятия
Автомобильный транспорт обладает высокой мобильностью, большим разнообразием транспортных средств по грузоподъёмности, грузоемкости, назначению, конструктивным и экономическим характеристикам, благодаря чему он может перевозить различные по виду, характеру, объёму и величине партии груза, обеспечивая высокую скорость их доставки. От качества работы автомобильного транспорта зави ...